감자전

謎のハングルを打ってしまったが

カムジャジョン

カムジャ=じゃがいも

ジョン=いわゆるチヂミの親戚

多分韓国料理で一番好きかもしれない料理。

味はほぼしないので、醤油ダレにつけるか、キムチと合わせて食べる。

今日たまたまじゃがいもが三つあったので作ってみた。そして何故かそこにベーコンを入れた。(あまりこういうフュージョンは好きじゃない)

めちゃめちゃ美味かった。ちと油っこいけど。

初めてカムジャジョンを食べたのは延世時代、新村の民族居酒屋「東学(동학)」。店員呼ぶベルが太鼓なの。

ここの突き出しで出る浅漬けのキムチが旨すぎる。

写真は借りました。

お店はここ。

http://www.konest.com/contents/gourmet_hot_report_detail.html?id=2574

特集記事だけど。